Da Quack sono disponibili le mozzarelle fresche di bufala e il blu di bufala, uno zola fatto al 100% con latte di bufala lombarda!
Se volete saperne di più sulla provenienza del latte e sulla possibilità di visitare l'allevamento di circa 800 bufale tutte lombarde cliccate qui http://www.allevamentobufalemassari.it
P.S.
Lo zola di bufala è strepitoso con la polenta calda! Chiedete al nostro staff, non ve ne pentirete ;)